Chef de partie H/F – CDI – Gironde

Cuisine, Toutes nos offres
Nouvelle-Aquitaine
23 novembre 2022
1900EUR € - 2100EUR €
CDI
Urgent

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Descriptif du Poste

Référence N°2870


Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine bistronomique créative et gouteuse. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en étant décontractée permettant aux clients de se sentir à l’aise dès l’entrée au sein de l’établissement. On retrouve une clientèle d’habitués, une ambiance familiale et conviviale.

  • Brigade de 5 personnes en cuisine / pâtisserie + stagiaires & apprentis
  • Equipe de 4 à 5 personnes en salle
  • 60 couverts par service en moyenne

Des travaux de rénovation et de modernisation de l’établissement ont été réalisé il y a quelques années, tout comme une restructuration de la carte.

Le gérant est soucieux du bien-être de ses équipes, il souhaite proposer de bonnes conditions de travail (vacances de Pâques, de la Toussaint, jour de Noël en repos, etc.).


CHEF DE PARTIE H/F –

En tant que chef de partie, vous avez déjà de l’expérience sur le même type de poste et avez évolué dans de belles maisons.

Vous serez amené à être polyvalent et à travailler sur différents postes en cuisine, au sein d’une équipe jeune et dynamique.

Vous avez une excellente technique, de la rigueur ainsi que le sens du dressage.

Vous êtes capable d’allier débit et qualité.

Vous avez une bonne résistance au stress, vous êtes organisé, réactif, rapide et autonome, mais surtout, vous êtes passionné avec l’envie de vous challenger et de vous investir sur du long terme au sein de cet établissement où la bonne ambiance et l’entraide sont de mises.

Conditions :

  • Salaire : 2000€ Nets par mois, négociable
  • Horaires en coupure
  • 2 à 3 jours de repos par semaine (dimanche, lundi pour sûr)
  • Possibilité d’être logé sur place le temps de la période d’essai
  • (Idéalement être véhiculé)
  • Poste à pourvoir en CDI dès que possible

Vous souhaitez vous investir et vous épanouir au sein d’une belle maison ? Alors ce poste est fait pour vous !
Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre CV et vos références à l.guindos@ambassadecc.com.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 15 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement

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