Chef de cuisine H/F – CDI – Eure

Descriptif du Poste

Référence N°2902

Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme**** comporte un Bar et un Restaurant.

Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais.

Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse.

Dans un esprit de confort et de bienveillance, l’établissement offre un cadre champêtre raffiné et élégant.

• Brigade de 5 personnes en Cuisine
• Equipe de 5 personnes en Salle
• De 40 à 80 couverts en moyenne

L’établissement est géré de manière familiale, et l’ambiance y est propice au travail.

CHEF DE CUISINE H/F 

En tant que Chef de Cuisine, vous avez déjà de l’expérience dans des restaurants soignés / bistronomiques à base de produits frais.

Vous serez en charge de la Cuisine dans sa totalité. Vous maitrisez donc tous les aspects du métier tels que la gestion des achats, des ratios, des plannings, des inventaires, le suivi des normes HACCP, la création de fiches de poste et bien évidemment, la gestion de la brigade.

Nous recherchons une personne avec de bonnes compétences techniques, organisée, pédagogue mais aussi motivée pour gérer cette nouvelle équipe !

• Salaire : 3500€ net
• 2 jours de repos consécutif
• Statut cadre
• Horaires en coupure​​​​​​​
• Possibilité de logement pendant la période d’essai
• Poste à pourvoir en CDI dès que possible

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement