Chef de rang sommelier H/F – CDI – Rhône

Descriptif du Poste

Référence 4459

Situé sur Lyon, ce superbe restaurant fraichement étoilé au Guide Michelin propose cuisine gastronomique créative et de saison, épurée et centrée sur le produit.

Les menus son confectionnés à l’instinct pour une dégustation à l’aveugle jusqu’à la présentation de l’assiette aux clients.

Les menus sont élaborés intuitivement selon les goûts de chacun pour offrir une expérience culinaire à l’aveugle, jusqu’à la présentation finale de l’assiette.

Les produits travaillés sont sélectionnés parmi les meilleurs fournisseurs de la région.

L’établissement possède également un autre atout : sa superbe cave à fin avec plus de 1000 références, 100% Bourgogne.

L’équipe est stable depuis plusieurs années et une bonne ambiance règne au sein de tous les collaborateurs.

• Brigade de 6 personnes en cuisine
• Equipe de 5 personnes en salle
• 24 couverts midi et soir
• Fermé mardi et mercredi

CHEF DE RANG SOMMELIER H/F

En qualité de Chef de rang confirmé, vous avez déjà de l’expérience sur le poste dans de belles maison gastronomiques /étoilées.
Vous êtes doté d’un excellent relationnel et aimez offrir un service exceptionnel en fournissant des conseils personnalisés, en répondant aux besoins et aux attentes des clients.

Vous avez un véritable attrait pour la sommellerie et des connaissances approfondies des accords mets-vins.

Véritable passionné, vous êtes dynamique et polyvalent sur votre poste.
Parler anglais serait un plus.
Conditions de poste :

• Salaire net : à partir de 2200€ nets, évolutif
• Horaires en coupure
• Contrat de 42 heures
• 2 jours de repos / semaine : mardi et mercredi
• Fermé tout le mois d’aout / 2 semaines en janvier / 10 jours au mois de Mai / à Noel
• Poste à pourvoir en CDI dès que possible

Si vous souhaitez intégrer un établissement à taille humaine où l’investissement et la passion sont au rendez-vous, alors n’attendez plus pour postuler !

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 7 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France et International