Grillardin H/F – Saison d’été – Corse du Sud
Descriptif du Poste
Référence 2983
Situé à une quinzaine de minutes de l’aéroport de Figari et à une trentaine de minutes de Porto Vecchio et de Bonifacio, cette ferme auberge située au cœur d’un écrin de verdure dans le maquis propose des chambres d’hôtes et une belle cuisine traditionnelle. La gastronomie corse est mise à l’honneur et l’établissement possède le titre de Maitre Restaurateur. Les plats sont réalisés à base de produits frais, locaux, fermiers, bio.
- Moyenne de 50 à 60 couverts par jour
- 60 places assises sur la terrasse et 50 en intérieur
- Ouvert 7/7 jours
En tant que Grilladin vous serez en charge de la cuisson du porcelet sur la broche électrique pour le service du soir. Vous savez découper la viande et faire la mise en assiette pour le service.
Vous serrez présent le matin pour déterminer avec le cuisinier le menu du jour puis serrez libéré jusqu’en milieu d’après midi pour la mise en place du service du soir.
Une fois le porcelet en place vous aidez à la mise en place du service aux cotés du cuisinier.
Nous sommes à la recherche d’un profil polyvalent qui connait la découpe de la viande. Vous êtes volontaire et sympathique. Vous souhaitez faire une saison en corse dans un cadre idéal et une ambiance familiale.
- 1 jour de repos par semaine
- Salaire de 2 000 € net par mois
- Horaires en coupures
- Poste nourri et logé dans une chambre d’hôte seul avec salle de bain
- Poste à pourvoir en saison de mai à septembre voire début octobre
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre CV à c.iniesta@ambassadecc.com
Seuls les cv avec dossiers seront étudiés.
Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.
Cordialement,
Camille INIESTA
Consultante en recrutement
