Maitre d’hôtel H/F – CDI – Manche

Descriptif du Poste

Référence N°4522

Le restaurant, décoré avec élégance offre une vue panoramique sur la mer à tous les convives. La cuisine proposée est gastronomique, moderne, créative, épurée.

Le chef de cuisine apporte une vision contemporaine de la cuisine tout en gardant les bases de la gastronomie française. Il propose une cuisine à base de produits locaux, où poissons, légumes mais aussi herbes sauvages et fleurs sont mis à l’honneur.

La carte change 4 à 5 fois par an en fonction des saisons. Ayant déjà eu des distinctions, l’objectif est de décrocher la première étoile au Guide Michelin.

• Equipe de 5 personnes en cuisine
• Equipe de 3 personnes en salle
• 2 gérants
• 22 couverts par service
• Restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche
• 9 services par semaine

MAITRE D’HOTEL H/F

En tant que Maitre d’hôtel, vous avez fait vos classes dans des restaurants gastronomiques, voire étoilés au Guide Michelin. Vous êtes reconnu comme étant organisé et autonome.
Vous disposez d’une excellente technique, d’une rigueur irréprochable, et vous savez faire preuve d’initiative.

Vous serez amené à être polyvalent.

Vous possédez des connaissances en vins et maitrisez l’anglais.

Vous devez être véhiculé pour le poste.

Vous êtes motivé, avec l’envie de relever un nouveau challenge : celui de décrocher 1* et de vous investir sur du long terme au sein d’une équipe avec une belle cohésion.

Conditions du poste : 

• Salaire : 2500€ Nets par mois
• Prime de partage de valeur à hauteur de 1500€ annuel
• Epargne salariale
• Prise en charge des frais kilométrique à hauteur de 300€, qui s’ajoute au salaire
• 39 heures par semaines
• 2.5 jours de repos par semaine
• Horaires en coupure
• 8 semaines de vacances entre décembre et janvier
• Jours travaillés : mercredi 18h00 au dimanche
• Poste nourri – Possibilité d’être logé durant la période d’essai
• Mise à disposition d’une crèche d’entreprise
• Poste à pourvoir en CDI à partir de février 2025

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre CV à ambassade@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 15 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Laura MORILLON
Consultante en recrutement