Responsable banquets H/F – CDI – Bouches-du-Rhône

Descriptif du Poste

Référence 4290

Cet hôtel somptueux avec une classification 5 étoiles, situé au cœur de l’une des plus grandes villes des Bouches du Rhône, est actuellement à la recherche de son Responsable Banquets.

L’établissement dispose de 133 chambres et suites, d’une brasserie chic, d’un lobby bar, d’un restaurant estival, d’une piscine extérieure, d’un Spa Esthederm et de 1000 m² d’espaces dédiés aux réceptions et évènements.

RESPONSABLE BANQUETS H/F 

En collaboration avec le Directeur Adjoint de l’Hôtel en charge de la restauration, vous assumez la responsabilité du bon déroulement des services de banquet conformément aux normes établies (qualité, coûts, chiffre d’affaires, etc.) tout en assurant la satisfaction de nos clients.

Vous dirigez et encadrez votre équipe tout en les guidant vers l’amélioration continue. Votre approche se caractérise par un souci du service, associant efficacité, discrétion et diplomatie, toujours accompagné d’un sourire.

Vos missions principales englobent :

• Avant le déroulement de l’événement, rencontrer le coordinateur ou l’hôte du groupe, effectuer les présentations et vérifier que toutes les dispositions sont en accord avec les désirs du client.
• Prendre en considération et mettre en exécution toutes les dispositions spéciales inhérentes à l’évènement.
• Appliquer rigoureusement toutes les politiques et procédures de sécurité actuelles.
• Observer la confidentialité en ce qui concerne la diffusion d’informations liées à l’évènement et/ou à l’hôtel.
• Garantir le respect des exigences et des normes de qualité.
• S’acquitter de toutes les autres responsabilités demandées par les supérieurs et en lien avec le poste.
• Superviser le personnel sous sa responsabilité en surveillant le budget alloué et en adhérant à la procédure de demande requise.
• Rester informé des évolutions relatives aux normes de la marque et être capable de réagir promptement pour les mettre en application.

Nous recherchons une personne capable de représenter parfaitement l’établissement devant les clients et de garantir la qualité ainsi que le bon déroulement des prestations.

• Salaire de 2500 euros nets maximum selon profil – soit 3200 euros bruts mensuels
• Prime sur objectifs + pourboires
• 39 heures par semaine
• Service continu
• 2 jours de repos consécutifs
• 2 semaines de congé estival garanties
• Tenue de travail & entretien de celle-ci
• Des avantages du groupe (tarif préférentiel dans les établissements du groupe)
• Des indemnités nourritures
• Participation à une mutuelle d’entreprise, aux frais de transport, à la location d’une place de parking
• Poste à pourvoir en CDI dès que possible

Vous souhaitez rejoindre un établissement haut de gamme et une équipe dynamique ? Alors, ce poste est fait pour vous !

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à m.sararols@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours, vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Marine SARAROLS
Consultante en recrutement