Second de Cuisine confirmé H/F – Saison – Guadeloupe

Descriptif du Poste

Référence N°2557

Ce restaurant de plage se situe dans une des villes touristiques de l’île. Commerces, plages de rêve et activité économique annuelle. Face à la mer, l’endroit est magnifique au coucher du soleil. Il dispose d’un décor très élégant et convivial, très coloré, qui permet de créer une ambiance des plus agréables. Les clients peuvent profiter de transats installés sur la plage.

L’établissement propose une cuisine élaborée à base de produits frais et locaux exclusivement, très gourmande et savoureuse, qui lui vaut d’excellents commentaires sur Trip Advisor.

La carte se compose de viandes, de poissons ainsi que de légumes locaux et également de très belles suggestions qui mêlent les saveurs afin d’obtenir des propositions très savoureuses, colorées et créatives

• Brigade de 5 personnes en cuisine
• Equipe de 5 personnes en salle
• Cuisine très bien équipée.
• Environ, 150 couverts / jours
• Ouvert tous les jours, midi et soir

SECOND DE CUISINE CONFIRMÉ H/F 

Second de cuisine Confirmé, vous êtes en charge de la production, du management de l’équipe, de la gestion des stocks et commandes, de l’organisation, de l’hygiène, notamment en l’absence du Chef de cuisine. Vous aimez le travail soigné et êtes à l’aise dans le travail de produits frais et notamment du poisson.

En vrai meneur d’hommes, vous pratiquez un management juste, mais souple. Vous souhaitez vous investir dans un lieu qui vous attire et dans une entreprise avec un fort potentiel. Vous êtes un bon manager et êtes capable de vous engager dans une expérience immédiatement.

Vous aurez la possibilité d’évoluer sur le poste de Chef rapidement si vous le souhaitez et que l’investissement est au rendez-vous.

• Salaire : 2500 € nets évolutif + primes
• Poste nourri
• 2 jours de repos / semaine
• Horaire en coupure
• Aide à la recherche de logement
• Poste à pourvoir rapidement 

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à envoyer un mail à : l.nabet@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Laura NABET
Responsable de l’agence et consultante en recrutement